🐟겨울 별미 '이마트 방어' 컴백이요~ 극신선함에 합리적 가격까지!🌊 - 썰리

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🐟겨울 별미 '이마트 방어' 컴백이요~ 극신선함에 합리적 가격까지!🌊

2023.12.25

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speaker

썰리야! 쉬다가 문득 든 생각인데 말야..
아무래도 사계절 중에 겨울이 짱인 듯?
크게보기 [사진 출처: 픽사베이]

speaker

갑자기? 귀엽넹ㅋㅋㅋ
그렇게 생각한 특별한 이유가 있남?

speaker

겨울 음식들이 유독 맛있잖아 ㅎㅎ
안 그래도 나 가족들이랑 같이
다음 주에 방어회 먹어 보려구!
크게보기 [사진 출처: 픽사베이]

speaker

크... 방어는 인정이지~!!!
기름이 실~하게 오른 방어는
겨울철 놓칠 수 없는 별미니까!!
근데 방어회 아직 안 먹어봤구낭?

speaker

웅웅 그래서 왕 기대 중이야ㅎㅎ
말 나온 김에 방어회 잘하는 곳 추천 좀!

speaker

흠냐릥~ 쏠쏠한 정보 좀 줄까나??
매년 이마트가 11월부터 2월까지
4개월 동안 제철 방어를 판매하는 거
혹싀 알고 있었나 몰라~🎵
크게보기 [사진 출처: 이마트]

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헐랭방구 몰랐음;;
자세히 좀 알려줘봐바
크게보기 [사진 출처: 짱구는 못 말려]

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ㅎㅎ 이마트 방어회는
통통하고 쫀득한 식감과 기름진 풍미는
여느 횟집 못지 않으면서도,
가격은 합리적이라 인기가 많은데~
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸]

speaker

어맛 응응

speaker

이 방어회를 이마트가 24년 2월까지
1~2인분인 230g을 26,800원,
3~4인분인 340g은 39,800원에 판매해
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸]

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4인분 이상은!?ㅠㅠㅠ
우리집 대가족이란 말야!!

speaker

더 많은 양을 원한다면
각 매장 수산코너에서
맞춤 방어회를 문의하면 된답니다~
참고로 가격은 12월 19일 기준이라
1~2월에는 변동 가능성 있단 것만
알아 둔다면 방어 푸파 준비는 끝임

speaker

헐 고마웡 ㅎㅎㅎ
근데 방어가 싼 회가 아니던데
가격이 되게 합리적이다잉?
어떻게 가격과 품질을
모두 갖출 수 있는 거지!?
크게보기 [사진 출처: 짱구는 못 말려]

speaker

신선한 이마트 방어의
뛰어난 맛과 합리적 가격에는
초특급 비결이 숨겨져 있어!!!!!!

speaker

궁금한데 이거?

speaker

그 비결을 알아보기 위해
이마트 방어회가 우리 식탁으로
오기까지의 과정을 알아보장ㅎㅎ
일단 이마트가 판매하는
국산 방어는 통영과 거제 근처의
남해 앞바다에서 자라고 있어~!
크게보기 [사진 출처: 남해군, 부산일보]

speaker

남해가 이마트 방어의
고향이었구만~!?!

speaker

NO~ 진짜 고향은 따로 있음
이마트 방어들은 모두 여름에
강원도 속초에서 잡아와,
1만평 규모의 양식장에서
애지중지 자란 고기들이걸랑
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸/통영에 위치한 수산물 유통업체 ‘부일’ 전경]

speaker

그렇담 자란 곳은 남해고
고향은 동해인 거겠군~

speaker

맞쥐! 근데 방어를 데려 올 때
비용도 많이 드는 데다가
빠른 속도로 실어오면 방어가
스트레스 받아서 폐사하기 쉽대ㅠ
그래서 동해에서 남해로
최대한 천천히 이동하지!

speaker

거의 방어를 모셔오는 거네ㅋㅋㅋ
근데 다 자란 상태의 방어를 잡아서
팔면 될 걸 왜 굳이 남해까지 데려와 키워?
크게보기 [사진 출처: 짱구는 못 말려]

speaker

동해와 달리 통영, 거제 앞바다는
제주도처럼 겨울에도 수온이 따뜻하거든!
따뜻한 물에서 방어들은
각종 영양제, 사료 등 영양가 높은
먹이를 먹으며 쑥쑥 자라고 있지ㅎ
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸 / 국산 방어를 들고 있는 이마트 수산팀 김상민 바이어]

speaker

키야 그래서 이마트 방어가
좋은 평가를 받고 있었구낭~
근데 방어를 이렇게 극진대접하는데
어떻게 가격이 합리적인 거지?

speaker

바이어가 고객 수요와 방어 어획 상황을
사전에 잘 예측한 결과이지요~

speaker

우옷!? 대박!

speaker

약 5년 전부터 시작된
방어의 인기를 미리 알아챈
이마트 수산팀 김상민 바이어는
수산물 유통업체 부일과 함께
선제적인 방어 물량 확보에 나섰지
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸 / 김상민 바이어와 류청환 소장이 이야기를 나누고 있다.]

speaker

와... 선구안 ㄷㄷ
합리적인 가격으로 순조롭게
방어를 만날 수 있는 이유구낭
크게보기 [사진 출처: 짱구는 못 말려]

speaker

그치? 아무튼 잘 키워진 방어는
전국 이마트에서 발주가 들어오면
그날 양식장에서 잡아 매장으로 직송해!
이 과정은 ‘극신선 작업’이라고 불리구~
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸]

speaker

와 발주가 들어온
당일에 매장으로 온다구?
극신선 작업으로 불릴 만 하네!!

speaker

ㅎㅎ 그리고 이마트로 직송된 국산 방어는
각 점포에서 훌륭한 방어회 한접시로 완성~
전국 이마트 점포에는 수산물 코너마다
오랜 경력의 회를 뜨는 장인들이 있어
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸]

speaker

장인이 뜨는 방어회라니!
벌써 군침 돈다 얘~
이 한접시면 방어의 어떤 부위를
즐겨볼 수 있는 거얌???

speaker

한접시는 방어의 등살, 뱃살, 대뱃살
모든 부위를 맛볼 수 있도록
골고루 구성된다구~ @.<
크게보기 [사진 출처: 신세계그룹 뉴스룸]

speaker

센스 대박이다;;; 새삼 놀랍구만...
이마트 방어회가 이런 까다로운
과정을 거쳐 식탁에 오르고 있었다니..

speaker

맞쥐~ 신선함은 물론
가격과 품질까지 갖추기란
쉽지 않다구 ㅎㅎㅎ

speaker

응응 그런 것 같아;;;
이마트는 정말 믿고 먹을 수 있겠어!
다음주에 방어회 후기 알려줄게!!🐟

어렵다고? 더 요약한다!

이마트가 내년 2월까지 겨울 최고 별미인 '제철 방어'를 판매합니다.
방어 230g(1~2인분)은 26,800원, 340g(3~4인분)은 39,800원에 판매합니다. (추후 가격 변동 가능성 有)
통통하고 쫀득한 식감과 기름진 풍미는 여느 횟집 못지 않으면서도, 가격은 합리적인 이마트 방어회를 즐겨 보세요🍽️

🐟겨울 별미 '이마트 방어' 컴백이요~ 극신선함에 합리적 가격까지!🌊

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