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썰리
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생닭, 물에 씻어도 될까?🐔
2025.05.03
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으아~ 배고프다잉!
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[사진] 대학일기
ㅋㅋㅋㅋㅋ
얼른 뭐라도 해먹어!
그러면 집에 생닭도 있으니
오랜만에 찜닭을 요리해 볼까?!
찜닭 조오취~
히히~ 고러면
닭 한 번 씻고 올게!!
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[사진] 심슨네가족들
멈춰!!
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[사진] 오징어게임2
헉.. 왜 그래??
생닭은 씻으면 안돼!
엥..? 대체 왜?!
생닭 표면에는 살모넬라균과 같이
식중독을 유발할 수 있는 세균이 있거든!
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[사진] 연합뉴스
그게 무슨 상관이야..?!
만약 생닭을 흐르는 물에
씻으면 살모넬라 같은 세균이
주변으로 넓게 퍼질 수 있어..!
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[사진] SBS 런닝맨
진짜루..?!
물로 씻는 게 더 위험하다고?
웅웅!! 2019년 미국 농무부와
노스캐롤라이나 주립대가
생닭 세척을 실험한 결과,
싱크대 주변이 세균으로
오염된 사실이 확인됐어!
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[사진] 날아라 호빵맨
홀뤼몰뤼,,
그러면 생은 씻지 말고,
바로 조리해야 하는 거야?
웅웅! FDA와 식약처에서도
생닭은 바로 조리하라고 권장하고 있어!
포장된 생닭의 경우,
이미 제조 과정에서 살균 세척을
한 거라서 따로 씻을 필요도 없대~
그럼 생닭에 세균이
있어도 괜찮은 거야?
괜찮아ㅎㅎ
생닭을 74~75도 이상으로
충분히 익히면 세균은 다 죽는대!
그래서 가열이 훨씬 중요해~ㅎㅎ
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[사진] MBC무한도전
방금 닭에 김치찌개가 조금
튀었는데 물로 씻어야 하지 않아?
오염된 부분만 키친타월로
닦아내면 문제없어ㅎㅎ
만약에 꼭 씻어야 하면 어떡해..?
그러면 물이 주변에 튀지 않게 조심하고,
생닭을 만진 손이나 도구도
바로 깨끗이 씻어야 돼!
아하~ 그렇구먼!
지금 빠르게 손만 닦고
닭은 바로 요리해야겠다~
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[사진] 넷플릭스 흑백요리사
식중독을 예방하는
아주 좋은 습관이야ㅎㅎ
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[사진] MBC거침없이하이킥
어렵다고? 더 요약한다!
생닭을 흐르는 물에 씻으면 살모넬라 등 세균이 널리 퍼져 교차감염 위험이 커집니다.
생닭은 물로 씻지 말고 바로 조리하거나 키친타월로 오염 부위만 닦는 것이 권장됩니다.
조리 시에는 생닭을 74~75℃ 이상으로 충분히 가열해 식중독을 예방해야 합니다.
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