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썰리

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이 책 디저트 맛집이네~ '디저트잘알'이 추천하는 달콤한 디저트 책!

2019.10.19
speaker
  • 야 우리 내일 밥 먹고, 디저트 뭐 먹으러 갈래!?
  • 크게보기 기대기대
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  • 흠..글쎄다
  • 어디 가고 싶은데?
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  • 나? 나 요즘 다쿠아즈도 당기구,
  • 크게보기 다쿠아즈
  • 아니면 깔끔하게 아메에 티라미수도 괜찮고,
  • 크게보기 꿀조합
  • 상콤한 청포도 타르트도 좋고..
  • 크게보기 청포도 타르트
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  • 잠시만!
  • 너..밥 보다는 디저트가 주목적인 것 같다 어째ㅋㅋ.
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  • 들켰네ㅋㅋ. 나 요즘 디저트에 푹 빠졌잖아.
  • 너 디저트잘알이잖아! 디저트 맛집이나 베이킹에 대해서 좀 알려주라ㅜㅜ.
  • 크게보기 제발
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  • 흠..ㅇㅋ
  • 그럼 내가 도움받은 책에 대해서 알려줄게!
  • 첫 번째로는 <죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지>야.
  • 크게보기 <죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지>
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  • 디저트 100가지!?
  • 디저트 맛집 100곳을 소개해주는 책이야?
speaker
  • 응!
  • 주말에 책에 소개된 디저트 집 찾아다니는 재미가 쏠쏠해!
  • 크게보기 꿀잼
  • 저번 주에는 마포구의 라두스(la douce) 가서 우유크림롤케이크 먹고 왔는데, 진짜 맛있더라ㅎㅎ
  • 크게보기 라두스
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  • 오오 좋다!
  • 사실 디저트 맛집 찾아보기 힘들었는데, 참고하면 좋을 듯!
  • 다른 책도 추천해주라!
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  • 두 번째로는 <라뒤레 디저트 레시피>라는 책이야ㅎㅎ
  • 크게보기 <라뒤레 디저트 레시피>
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  • 라뒤레가 뭔데?
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  • '라뒤레 LADUREE'는 1862년 처음 문을 연, 파리에서 가장 오래된 파티스리(케이크점)야.
  • 크게보기 라뒤레
  • 이 책은 150년을 이어온 세계적인 제과 명가의 디저트 100개가 담긴, 라뒤레 최초의 공식 레시피 북이지.
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  • 150년 전통이라니..어떤 디저트들을 만들 수 있어?
speaker
  • 라뒤레의 대표 메뉴인 마카롱은 물론이고,
  • 크게보기 라뒤레
  • 미니케이크와 얼린 디저트, 과일 디저트, 타르트, 커스터드와 크림에 이르기까지
  • 크게보기 라뒤레
  • 파리 파티스리의 정수를 보여주는 최고의 레시피들을 이 책에서 만날 수 있어!
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  • 우와..진짜 너무 멋있는데, 내가 과연 잘 따라 할 수 있을까ㅠㅠ
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  • 그럼~ 나도 처음에는 겁먹었는데,
  • 집에서 직접 해볼 수 있도록 쉽고 충실하게 소개하고 있고,
  • 베이킹에 필요한 기본 레시피까지 친절하게 알려줘서 수월하게 따라 할 수 있었어!
  • 크게보기 <라뒤레 디저트 레시피>
speaker
  • 그렇구나ㅎㅎ 좋아!!
  • 그다음 책은 뭐야?
speaker
  • 다음으로는 <우리 디저트>라는 책이야!
  • 크게보기 <우리 디저트>
  • 우리의 대표 디저트인 떡과 한과, 전통 음료인 음청류를 소개하는 책이지!
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  • 오오오 떡 디저트?
  • 요즘 인스타에서 많이 보이기는 하더라!
  • 크게보기 #제천떡카페
speaker
  • 맞아.
  • 최근에는 떡 카페 등을 중심으로 떡케이크나 퓨전 떡의 개발이 활발히 이루어져서,
  • 크게보기 청년떡집의 티라미슈 크림떡
  • 떡에 대한 젊은 층의 인식도 친숙하게 바뀌고 있는 상황이야.
speaker
  • ㅇㅎ.
  • 이 책을 읽으면, 한국 디저트에 대해서도 다시 한번 생각해볼 계기가 될 듯!
  • 책 구성이 어떻게 되어있어?
speaker
  • 이 책은 총 3부로 나뉘어 있는데,
  • 1부에서는 떡, 한과, 음청류에 대한 정의와 역사와 같이 알아두면 유용한 기초상식에 관해 설명돼있어.
  • 크게보기 1 부
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  • 레시피는 없어?
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  • 레시피는 2부에 있어!
  • 2부에서는 독자들이 집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있도록,
  • 다양한 종류의 전통 떡과 한과, 음청류의 조리법을 사진과 함께 자세히 소개하고 있지.
speaker
  • 오오 따라해봐야겠다! 3부에서는?
speaker
  • 3부는 퓨전이야ㅎㅎ.
  • 3부에서는 전통 식재료에 블루베리나 레몬소스, 커피 같은 색다른 식재료를 접목하거나,
  • 팬케이크나 마들렌처럼 서양식 조리법을 응용한 퓨전 떡과 창업 떡의 조리법을 소개하고 있어.
  • 크게보기 3부
speaker
  • 오오올~참신한데? 되게 흥미로운 책이다!
  • 앞으로 내 인스타가 디저트스타그램으로 도배 될 듯ㅎㅎ
speaker
  • 오올ㅋㅋㅋ.
  • 만들고 나서 나한테도 선물해주라ㅎㅎ
speaker
  • 당연하지!
  • 크게보기 기대해
  • 그럼 내일은 <첫 번째로는 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지>에 소개된 디저트 집으로 가볼까?
speaker
  • 좋아!!ㅎㅎ내일 올 때 책 3권도 가져갈게!

어렵다고? 더 요약한다!

  • 돌아온 썰리의 책 추천 콘텐츠~!
  • 오늘은 '디저트잘알'인 썰리가 여러분들에게 달콤한 디저트 관련 책을 추천해드립니다:)
  • 책은 <첫 번째로는 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지> <라뒤레 디저트 레시피> <우리 디저트> 총 3권입니다. 

이 책 디저트 맛집이네~ '디저트잘알'이 추천하는 달콤한 디저트 책!