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썰리
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칭구야.
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나 요리를 시작해 보려고.
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결심했어
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응?
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너 요리하기 귀찮다고,
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평생 배달음식이랑 편의점 음식만 먹을 거라면서..
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배달음식
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ㄴㄴ. 아냐 나 요즘 몸이 망가지고 있는 게 느껴져.
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나도 이제부터 너처럼 건강한 식자재로 집에서 요리해 먹을 거야ㅠㅠ
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요리
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나 좀 도와줘..ㅠㅠ
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어휴. 무슨 바람이 불었대ㅋㅋ.
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알겠어. 그럼 내가 처음 요리를 시작했을 때 도움을 받았던 책들을 소개해줄게.
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앗싸~ 고마워ㅎㅎ
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꺄
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내가 가장 도움받은 책은 최낙언 작가의 <맛이란 무엇인가> 책이야.
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맛이란 무엇인가
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이 책은 음식의 맛뿐이 아니라 향, 그리고 음식을 먹으면서 일어나는 뇌의 작용까지
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종합적으로 깊게 생각할 수 있도록 해주는 책이지.
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오오 굉장히 심오해 보인다..
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그치ㅋㅋㅋ
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나는 이 책을 읽고 이제까지 잘못 알아 온
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음식과 요리에 대한 정보를 바로잡을 수 있었어.
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어떤 내용인데 그래?
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궁금
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이 책은 총 9개의 Chapter로 구성이 되어있는데,
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목차
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'맛이란 무엇일까'라는 기본적인 물음에서부터 시작해 '맛과 향의 미래'까지 탐구해보지.
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한번 찬찬히 읽어봐~ 배워가는 게 많을 거야ㅋㅋㅋ
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ㅇㅋ 알겠어.
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알겠어
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그다음 책은?
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다음 책은 전통문화연구소 온지음에서 제작한 <온지음이 차리는 맛>이라는 책이야.
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온지음이 차리는 맛
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온지음? 처음 들어봐
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뭐 하는 곳인데?
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전통문화연구소 온지음은 '우리나라 의식주 전통문화를 올바르게 계승하고
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현대화하여 내일의 유산을 만들어가겠다'는 의지로 만들어진 장인들의 공방이야.
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온지음
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오오 멋있다ㅠㅠ
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그럼 한식에 관련한 내용이겠네?
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한식
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응 이 책의 목차를 보면 알겠지만,
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봄/여름/가을/겨울로 나뉘어 여러 요리를 소개해.
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목차
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물론 만드는 방법도 수록되어있지ㅎㅎ
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전복죽 만드는 법
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우와 짱이다.
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나도 저 책 보고 따라 만들어서 인스타에 올려야겠다ㅎㅎ
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#요리스타그램
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#쿡스타
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굿굿.
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마지막으로는 올해 9월 19일에 출간된 <혼자의 가정식>이라는 책이야.
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혼자의 가정식
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올 따끈따끈한 신작이네ㅋㅋㅋ
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집밥 관련한 내용인가 보네?
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맞아. 이 책의 저자인 신미경 작가는 일 중독과 쇼핑중독의 무한루프 속에서
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바쁜 이십 대를 보내던 중 건강에 이상 신호가 찾아오게 돼.
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바쁘다 바빠
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너랑 비슷한 케이스지?
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엇. 팩트폭력 금지ㅠㅠ
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팩폭
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ㅋㅋㅋㅋ.
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이분도 너처럼 몸이 안 좋아지자 자연스레 건강에 관심을 갖게 되었고, 천천히 식습관을 바꾸게 된 케이스야.
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건강식
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이 책에는 작가가 가정식을 해 먹고 나서 느낀 점과 그간의 과정이 잘 설명돼있어.
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혼자의 가정식
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뭔가 동질감이 느껴져서 그런지 읽어보고 싶어진다ㅎㅎ
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목차가 어떻게 돼?
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목차는 총 5개인데,
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혼자의 식사법, 부엌, 가정식, 기념일, 디저트로 구성이 되어있어.
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목차
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호오 혼자의 디저트 부분 읽어보고 싶다!
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디저트
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ㅇㅇ내가 빌려줄 게 한번 읽어봐.
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마지막으로 내가 이 책을 읽으며 개인적으로 감동했던 문구를 알려주고 끝낼게ㅎㅎ
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오오 뭔데 뭔데><
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기대기대
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“끼니는 대충 때우는 게 아니라 나를 만드는 가장 기본적인 것,
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지켜야 할 만큼 소중한 것, 드디어 자신을 존중하는 시간임을 알게 된다."야.
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존중
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너도 위의 책들을 읽고 나서부터는 건강한 식사로 너를 더 존중할 수 있길 바라
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고마워 칭구야ㅠㅠ
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내가 저거 읽고 너한테도 맛있는 집밥 한번 대접할게ㅎㅎ
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어렵다고? 더 요약한다!
- 이 책, 음식 맛집이네~ 이번 주에는 마음이 풍요로워지는 음식 관련 책을 추천합니다!
- <맛이란 무엇인가> <온지음이 차리는 맛> <혼자의 가정식> 책입니다!
- 썰리 구독자 여러분 즐거운 주말 보내세요:)
