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썰리
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썰리 ㅎㅎ
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나 요즘 빠진 음식이 있다?!
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오오! 뭔데?
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저메추 해줘~~~
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할랄!!ㅎㅎㅎㅎ
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할랄이라고 무슬림이 먹고 쓸 수 있는
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제품인 할랄 음식들이 넘 맛있어~~
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아아~~~
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나도 그거 많이 들어봤어!!
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할랄 음식 먹어본 내 친구들이
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많이 추천하더라고?! 되게 맛있나 봐 ㅎㅎ
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근데 할랄 음식이 구체적으로 뭐야?
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할랄 음식은
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이슬람 율법에 의해 무슬림이
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먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을
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총칭하는 용어야 ㅎㅎㅎ
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채소 곡류 등 식물성 음식과
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어류 등 해산물, 육류 중에서는
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닭고기, 소고기 등이 포함돼 ~~~
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사진출처_무한도전
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아아 ㅎㅎㅎ 신기하다
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아니 할랄음식을 만들기 위해
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인증을 받고 할랄 전용 공장을 세운다던데?
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맞아 이미 포화에 이른
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국내 식품 시장에서
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세계 인구의 24%를 차지하는
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할랄 시장으로 눈을 돌리고 있대!!
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SPC 그룹은 베이커리 브랜드인
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파리바게뜨가 말레이시아에 진출한다고
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밝혔던데~
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말레이시아가 대표적인
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이슬람 국가잖아!!
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맞아 맞아 ㅎㅎ
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SPC그룹이 말레이시아 제2의 도시로
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꼽히는 조호르바루에
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할랄 인증 제빵공장을 짓고
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현지 기업인 버자야 푸드 그룹과
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합작법인을 설립한다고 하더라고~~
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말레이시아에 할랄 공장을 기반으로
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2500조 원 규모의
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세계 할랄 시장에 본격적으로
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진출할 예정인가 봐 ㅎㅎ
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웅웅 기사 보니까
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떡볶이 소스로 할랄 시장의 문을
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두드릴 예정이라고 하더라고
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인도네시아 전체 인구의 87%가
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무슬림이래!
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사진출처_중앙일보
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할랄 시장의 규모가 지속적으로
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커지고 있어서 다양한 식품 업계 기업들이
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진입하려고 한다잖아 ㅎㅎ
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2050년에는 30억을 예상하더라고
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어마어마해~~
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사진 무한도전
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말레이시아 집중 공략을 위해
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고추장 할랄 인증을 받기도 하고
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제주삼다수는 일찌감치 할랄 인증을
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받은 생수를 생산하고 있어~
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제주삼다수는 할랄 인증 정책과
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할랄 보증시스템 11가지 기준의
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이행 과정 요건을 완벽하게 충족하는
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할랄 최고 등급인 A등급을 3회 연속으로
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받았다고 하더라고!!
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[사진 MBC 무한도전]
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근데 국내 식품업계가
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할랄에 공을 들이는 이유가
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시장이 저렇게 지속적으로 확대해서 잖아?
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세계 인구는 감소하는데
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어떻게 할랄 시장은 확대되는 거지...
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ㅎㅎ 세계 인구는 감소하고 있지만
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할랄만 먹고 쓸 수 있는 무슬림은
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꾸준히 늘고 있대!!
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한국무역협회에 따르면 2000년 13억만 명이었던
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무슬림은 지난해 18억 명으로 늘었다고 나타났어
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사진출처_짱구는 못말려
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진짜 꾸준히 늘어나는구나?
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무슬림 여성의 1인당 평균 출산율은
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2.9명으로 비 무슬림 여성의
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평균 출산율이 2.2명인데 이것보다
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더 높은 수치를 보이고 있긴 하더라구!
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아 그래서 평균 연령도 어린 건가?
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무슬림의 평균 연령이 24세로
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다른 종교를 가진 인구의
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평균 연령보다 5살이나 낮대!
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이래서 세계 할랄 산업 규모가
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2017년 2조 1000억 달러에서
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2024년 3조 2000억 달러로
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커질 전망이구나
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국내 대체육 기술도 발전했다던데 ㅎㅎ
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맞아 이슬람교가 특히 고기의 섭취를
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엄격하게 제한하잖아..!
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돼지고기는 먹을 수 없고
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소고기도 특별한 종교의식을 거쳐야만
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먹을 수 있다고 하더라
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응응
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국내 식품업계에서는 콩 같은
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식물성 단백질을 활용한 대체육 뿐 아니라
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식용 곤충을 대체육 재료로 사용하거나
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아예 실제 동물 세포를 배양하는
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배양육 기술까지 섭렵했대!
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오오 신기하다~~
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여기에 한류 열풍도 영향을 미친 것 같아
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한국 드라마나 아이돌을 좋아하는
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무슬림이 늘면서 한국 음식에 대한
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관심도 커졌더라고!!
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무슬림이 많은 대표적인 국가에는
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인도, 태국, 말레이시아, 싱가포르, 미국 등
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이 있는데 한류 열풍으로 인기가 많은
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나라들이긴 하네 ㅎㅎ
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근데
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한국에서 어렵게 할랄 인증을 받아도
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막상 수출에 어려움이 많은 만큼
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한국 정부의 인증을 주요 이슬람 국가의
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수준으로 맞출 필요가 있을 것 같아~
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오늘 저녁은 할랄 음식 도전이다!!
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인정!! ㅎㅎ
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나도 오늘 저녁 할랄 음식 먹어야지~
어렵다고? 더 요약한다!
- 국내 식품업체가 ‘할랄’(Halal)에 꽂혔다. 무슬림(이슬람교도)이 먹고 쓸 수 있는 제품인 할랄을 만들기 위해 인증을 받고 할랄 전용 공장을 세운다. 이미 포화에 이른 국내 식품 시장에서 세계 인구의 24%를 차지하는 할랄 시장으로 눈을 돌리고 있다.
- 국내 식품업계가 할랄에 공을 들이는 이유는 시장 확대 때문이다. 세계 인구가 감소하고 있지만, 할랄만 먹고 쓸 수 있는 무슬림은 꾸준히 늘고 있다. 한국무역협회에 따르면 2000년 13억만 명이었던 무슬림은 지난해 18억명으로 늘었다.
- 이로 인한 세계 할랄 산업 규모는 2017년 2조 1000억 달러(약 2714조원)에서 2024년 3조 2000억 달러(약 4136조원)로 커질 전망이다. 국내 대체육 기술이 발전한 것도 이유다. 한류 열풍도 영향을 미친다. 한국 드라마나 아이돌을 좋아하는 무슬림이 늘면서 한국 음식에 대한 관심이 커졌다.
