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썰리

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자존감을 높여주는 삼페인 이야기🍷 살롱~

2022.06.30
speaker
  • 크게보기 무한도전_유재석
  • 아 호캉스 가고 싶다~~
  • 가서 수영도 하고
  • 샴페인도 마시고~~🍷
  • 나 빼고 다 놀러 가 ㅠㅠ
speaker
  • 크게보기 무한도전_박명수
  • ㅋㅋㅋㅋㅋ호캉스 조치
  • 너 샴페인 좋아하는구낭?
speaker
  • 웅웅
  • 요즘 샴페인이 인기자나~~
  • 주류 중에 샴페인이 최애야
  • 너두?
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 정답~~
  • 일주일에 7번 마신다구
  • 나 샴페인 박사야 ㅎㅎㅎ
  • 살롱의 샴페인 하우스도
  • 다녀왔는데
  • 이야기 좀 해줘야 하나..~?
speaker
  • 크게보기 [짱구 사진 짱구는 못말려]
  • 당장 알려줘.
  • 얼른얼른
  • 빨리빨리
speaker
  • ㅋㅋㅋㅋㅋ 알겠어
  • 우선, 이 이야기를 시작하기 위해
  • '살롱 샴페인하우스'로 떠나볼게
speaker
  • 기대된다 고고!!
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 파리에서 동쪽으로 40분 정도
  • 테제베를 타고 가면
  • 샴페인의 거장 상파뉴의 도시인
  • 랭스에 도착해
  • 파리처럼 화려하지는 않지만
  • 여유로운 유럽 감성을
  • 느낄 수 있는 곳이야
speaker
  • 오...~
  • 상파뉴 나도 아는데..!!
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 유명하지 크크
  • 랭스에서 차로 2시간 정도
  • 남쪽으로 이동하면
  • '살롱 샴페인하우스'에 도착!!
speaker
  • 오오~
  • 본격적으로 스토리가 시작되는 건가?!
  • 살롱 와인 이름에서
  • 많이 본 것 같은데 맞나??
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 정답!!
  • 살롱은
  • '전설의 100대 와인'이라는
  • 책에도 소개된
  • 희소가치가 높은 샴페인이야
speaker
  • 크게보기 사진 펭수
  • 전설의 100대 와인...
  • 그렇게 말하니까
  • 더 궁금해진다!!
speaker
  • 이제 살롱에 대해
  • 본격적으로 소개해 줄게 ㅎㅎ
  • 살롱은
  • 빈티지 블랑 드 블랑만을 생산하고
  • 샤도네이 같은 화이트 와인 품종만
  • 생산하는 것이 특징!!
  • 수입 물량을 구하기도
  • 너무 어려운 와인이야...
speaker
  • 크게보기
  • 오,,, 살롱에 대해 좀 찾아보니까
  • 유명 레스토랑에도 연간 3병만
  • 납품하고 있다고 하더라구
  • 도대체 어떤 맛이길래?!
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞아
  • 진짜 나도 너무 궁금했어
  • 샴페인하우스 투어가 시작되고
  • 살롱이 숙성되고 있는
  • 지하창고를 둘러보았어
speaker
  • 크게보기 무한도전_하하
  • 헉 나도 가보고 싶다..
  • 그곳에서
  • 테이스팅 타임이
  • 진행되는 건가..?
speaker
  • 맞아맞아
  • 처음에는 살롱이 소유하고 있는
  • 브랜드인
  • 델라모뜨 브뤼 와인이 서빙됐어
  • 이거 마시구
  • 살롱에 대한 기대 뿜뿜!!
speaker
  • 크게보기 신서유기_규현
  • 헉.. 엄청 맛있었구낭!!
  • 살롱은 어땠는데??
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 다음으로 서빙된 게
  • 살롱 2012년 빈티지
  • 이 샴페인이 가진 복합미는
  • 환상 그 자체였어
  • 그리고 피날레로 살롱 2002년 빈티지
  • 2012년과 확연히 비교되는
  • 깊이 있는 황금색, 잔잔히 올라오는 기포
  • 고급 화이트 와인을 마시는 듯했지..
speaker
  • 진짜 부럽다...
  • 나도 먹어보고 싶은데 ㅠㅠ
  • 찾아보니까 물량도 없구
  • 가격도 엄청 비싸네
  • 내가 먹을 수 있는 방법은
  • 진정 없는 거니..?
  • 뿌앵...
speaker
  • ㅋㅋㅋㅋㅋ 잠만 진정해 봐
  • 방법이... 하나 있어!!
  • 방금 말했던 살롱의 또 다른 브랜드
  • '델라모뜨'를 통해서라면!!
speaker
  • 크게보기 강식당_강호동
  • 진짜???
  • 나 기대할게
  • 델라모뜨는 어떤 브랜드인데???
speaker
  • 델라모뜨는 1988년
  • 살롱에 합병되면서 자매회사가 된
  • 샴페인하우스야
speaker
  • 크게보기 [짱구는 못말려 사진]
  • 오옹 그래서 살롱 샴페인하우스에
  • 델라모뜨가 있었구만?
  • 살롱이랑 델라모뜨의 차이가 뭔데?
speaker
  • 델라모뜨는 살롱과 다르게
  • 블랑 드 블랑 외에는
  • 모두 샤도네이, 피노누아,
  • 피노뫼니에
  • 총 3가지 포도 품종을
  • 블랜딩했다는 점에서 차이가 있어
speaker
  • 크게보기 [짱구는 못말려 사진]
  • 오호
  • 흥미로운데..!!
  • 델라모뜨 샴페인의 종류도
  • 잘 알고 계신가요~?
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 그렇습니당~~~~!
  • 이제부터 소개해 줄게
  • #1 델라모뜨 브뤼!
  • 이 샴페인은 섬세한 질감과
  • 우아하면서고 무게감이 느껴지는
  • 브륏 샴페인이야
speaker
  • 오옹 어떻게 만들어지는데?
speaker
  • 크게보기
  • 샤도네이가 60%로 가장 큰 비중을
  • 차지하고
  • 피노누아 35% 피노 뮈니에 5%
  • 비율로 블랜딩한 와인이야
speaker
  • 오호~~
  • 델라모뜨 브뤼 찾아보니까
  • 3가지 품종 모두 그랑크뤼 밭에서
  • 수확한 포도만 사용한다네!!
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 맞아맞아
  • 다음으로 소개할 샴페인은
  • #2 델라모뜨 블랑 드 블랑!
  • 그랑 크뤼 샴페인의 모범적인 스타일!
speaker
  • 오옹 블랑 드 블랑이면
  • 샤도네이 100% 샴페인이구만?
speaker
  • 크게보기 나혼자산다_박세리
  • 오~ 맞아써
  • 이 샴페인은 효모와 함께
  • 15개월간 숙성해야 하는
  • 샴페인 법적 기준을 훨씬 뛰어넘어
  • 4-5년을 숙성하고 시장에 출시해
  • 효모에서 나오는 아로마 향이 대박이야
speaker
  • 진짜 고급 샴페인 느낌...
  • 다음 샴페인은 뭐야??
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 다음은
  • #3.델라모뜨 블랑 드 블랑 빈티지!
speaker
  • 오!! 이것도 샤도네이 100이구만~
speaker
  • 잘 아네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 이 샴페인은 작황이 아주 좋은 해에만
  • 만들어져
  • 그만큼 일반 블랑 드 블랑과는
  • 또 다른 매력을 느낄 수 있어
speaker
  • 그냥
  • 블랑 드 블랑 샴페인들은
  • 다~~ 먹어보고싶다
  • 넘 맛있을 것 같아 ㅠㅠ
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 다음으로는
  • #4 델라모뜨 로제
  • 이 샴페인은 피노누아 80%
  • 샤도네이 20%의 비율로 블랜딩된
  • 샴페인이야
speaker
  • 오호 이름이 맘에 드는걸~
  • 이 샴페인은 어느 정도 숙성된 후 출시돼?
speaker
  • 크게보기 해외스카이 화이트와인 글라스
  • 24개월!!
  • 참고로 이 로제 샴페인은
  • 샴페인 글라스보다
  • 화이트 와인글라스에 마시는 걸 추천!!
speaker
  • 오옹 그런 꿀팁까지 고마워ㅎㅎㅎ
speaker
  • 델라모뜨 샴페인은
  • 살롱의 dna를 담고 있어 ㅎㅎㅎ
  • 그런데 살롱에 비해 가격이 합리적이라
  • 많은 분들이 샴페인을
  • 보다 편하게 즐길 수 있을 거야
speaker
  • 추천 샴페인 다 먹어봐야지
  • 근데 찾아보니까
  • 살롱을 로랑페리에가
  • 인수했다고 하넹
speaker
  • 크게보기 사진 스폰지밥
  • 많이 찾아봤네 ㅎㅎㅎ
  • 로랑페리에 얘기를 빼놓을 수 없지
  • 로랑페리에는 그랑시에클이라는
  • 최고급 샴페인을 생산하는
  • 유서 깊은 샴페인하우스야
speaker
  • 크게보기
  • 오오..
  • 최고급 샴페인이라..!!
speaker
  • 빈티지 샴페인은
  • 작황이 최고인 해에 만들어지는데
  • 로랑페리에는 이 빈티지 샴페인을
  • 블랜딩한 와인을 최초로 선보여서
  • 유명해졌어
speaker
  • 가장 좋은 샴페인끼리 섞은 거면
  • 말 다 했지~~
speaker
  • 맞지!!
  • 그런데 국내에 이 로랑페리에 와인을
  • 최초로 소개한 곳이 있어
speaker
  • 그게 어디죠..?
  • 당장 갈게
speaker
  • 크게보기 명용진 바이어의 와이너리티 리포트
  • 이마트야!!!
  • 이마트에서 지난 5월 진행한
  • 와인장터를 통해
  • 로랑페리에 하모니 드미섹을
  • 국내에서 최초로 소개했어
speaker
  • 오옹 최초 대박!
  • 드미섹이라니!
  • 당미가 있는 샴페인이구나!
  • 디저트에 곁들이기 넘 좋겠다
  • 아니면 짜거나 매운 음식 ㅎㅎㅎ
speaker
  • 맞아 이 와인은
  • 상파뉴 지역 오리지널에 따른
  • 대표 클래식 와인이야
  • 드미섹만을 위한 고유의
  • 뀌베로 양조지
  • 또 특별한 게 드미섹 샴페인을
  • 만들기 위해
  • 당도만 높인 게 아니라
  • 품종 간 블랜딩 비율 자체를 달리했어
speaker
  • 크게보기 무한도전_유재석
  • '드미섹'만을 위한 양조과정을
  • 거친거네
  • 정성이 더 들어간 느낌이야
speaker
  • 맞아맞아
  • 정말 특별한 샴페인이지
  • 로랑페리에 하모니 드미섹
  • 한 잔 어때? ㅎㅎㅎ
speaker
  • 크게보기 사진 뽀롱뽀롱뽀로로
  • 좋아
  • 당장 당장!!
  • 오늘 바로 가보자고~!

어렵다고? 더 요약한다!

  • 샴페인의 고장 상파뉴 랭스에는 '살롱 샴페인하우스'가 있습니다. 살롱은 '전설의 100'대 와인이라는 유명한 책에도 소개된 만큼 희소가치가 높습니다. 또 이에 걸맞게 맛 또한 훌륭한 고급 샴페인입니다.
  • 살롱은 델라모뜨를 통해서 만날 수 있습니다. 델라모뜨는 사롱에 합병되면서 자매회사가 된 샴페인하우스입니다. 델라모뜨에서는 델라모뜨 브뤼, 델라모뜨 블랑 드 블랑 등 고급 지고 맛있는 샴페인을 접할 수 있습니다.
  • 살롱을 인수한 로랑페리에는 그랑시에클이라는 최고급 샴페인을 생산하는 유서 깊은 샴페인하우스입니다. 이마트는 5월 진행된 와인장터에서 로랑페리에 하모니 드미섹을 최초로 소개하였습니다. 이 드미섹 샴페인을 만들기 위해 당도만 높인 것이 아니라 '드미섹'만을 위한 양조 과정을 거쳤습니다.

자존감을 높여주는 삼페인 이야기🍷 살롱~