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썰리
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나 요즘
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교복 입고 급식 먹는 학생들 보면 부러워...
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그때가 참 좋을 땐데.........
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나도 가끔 급식 먹고 싶어..
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'급식 맛집'이라고 소문난 대구지역 학교 급식 [대구시교육청]
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알지.. 종 치기 3분 전부터 발 빼놓고
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달려갈 준비 하는 거....
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RGRG...
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나 그러다가 맨날 혼났었음......
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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근데 그거 알아?!
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이번 달부터 한 달에 2번씩
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서울의 모든 초ㆍ중ㆍ고등학교 학생들은
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고기 없는 점심 급식을 먹게 된대!
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그린 급식의 날 [서울시교육청]
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헉? 그러면 아예 채식으로 먹는 거야?
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샐러드 먹고?
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고기는 없어도 대체 단백질, 즉
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두부, 콩고기 등을 먹을 수 있음!
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날짜나 방법은 학교에서 자율로 결정하고!
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헉 대박
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근데 채식 급식은 왜 하는 거야?
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성장기 학생들에게
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건강한 식단을 제공하기 위함인가?!
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그런 이유도 있겠지만
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가장 큰 이유는 '기후 변화' 때문이야
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오잉? 기후 변화?
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기후 변화랑 채식이랑 무슨 상관인데?
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소ㆍ돼지 등을 공장식으로 사육하잖아
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근데 소 한 마리가 1년 동안
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배출하는 메탄가스 양은
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소형차가 1년 동안 내뿜는
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온실가스양과 비슷해
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[한국기후ㆍ환경 네트워크 트위터]
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헐
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메탄가스 양이... 생각보다 더 많네...
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그치
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더군다나 육류 소비와 생산이 늘면
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가축을 먹일 사료의 양도 많이 늘어나고
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콩, 옥수수 같은 사료를
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재배하기 위해 밀림을 불태우니까
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환경과 기후에 악영향이 갈 수밖에 없음 ㅠㅜ
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지나친 육류 위주의 식습관이
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기후 변화의 원인이 될 수 있겠구나...
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그래서 서울시교육청은
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지속 가능한 지구를 위해서
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과도한 육식 섭취를 줄여야 한다며
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채식 급식을 도입한 거야!
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일명 'SOS 그린 급식'!
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SOS 그린 급식에 대한 설명 [서울시교육청 블로그]
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그러면 이 그린 급식은
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어떻게 운영할 계획이야?
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월 2회 채식 급식뿐만 아니라
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인식 개선과 교육도 같이 할 계획이야!
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그린 급식 중점 과제 [서울시교육청 블로그]
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학교에서 텃밭을 통해
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관련 분야 진로와 직업 교육도 하고
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먹거리 생태 전환 교육 과정을 연계해
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운영할 계획이래~
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그렇구나!
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하긴.. 건강 문제와 기후 위기를 인식하고
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채식을 선택하는 학생들이 증가하고 있는데
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학교 급식은 육식 위주니..
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채식하는 학생들에겐 불평등과
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인권 침해 요소가 있을 수 있겠네!
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그치!
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그리고 서울시뿐만 아니라
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인천, 충북, 경남, 울산 등
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다수의 교육청에서 간헐적 채식을
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이미 시행 중인 곳도 많음!
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들어보니까
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울산시교육청은 지난해 7월
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‘채식의 날’을 한 달에 한 번 도입해서
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올해부터 의무화했다 하던데!
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맞아!
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인천시교육청도 올해부터
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월 2회 채식 식단이나
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매일 별도의 채식 식단을 제공하거나
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기존 식단에 채소 반찬 추가하거나
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이 중 한 가지를 선택해 시행하도록 한대!
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채식 식단 [연합뉴스]
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요즘 육류 소비와 채식을 병행하는
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'플렉시테리언'이 많아지고 있는 만큼
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[플렉시테리언에 대한 설명]
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학생들이 상황에 맞게 유연하게
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채식을 즐기게끔 학교가 유도하는 것도
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좋은 방법인 것 같음!
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급식뿐만 아니라 군대에서도
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채식주의자 병사들이 먹을 수 있는
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비건 식단을 제공한다고 해!
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이러한 탄소 중립 식단이
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지속할 수 있는 지구로 나아가기 위한
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하나의 문화로 자리 잡을 듯!
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그럴 듯!
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어렵다고? 더 요약한다!
- 이번 달부터 서울의 모든 초ㆍ중ㆍ고등학교 학생들은 한 달에 2번씩 고기 없는 점심 급식을 먹게 되며, 생태교육 전환 중점학교와 선도학교로 지정된 서울 시내 25개 학교에서는 시범적으로 '그린바'도 운영할 예정.
- 서울시교육청은 "지속 가능한 지구를 위해서는 과도한 육식 섭취를 줄여야 한다"며 채식 급식을 도입한 배경을 설명함.
- 학생들의 먹거리에 대한 이성적ㆍ윤리적 이해를 돕기 위해 학교 교육계획서에 먹거리 생태 전환 교육계획을 포함하는 등 교육과정과 연계해서 운영할 계획임.
