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썰리
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썰리...
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나 저번에 산 누텔라
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유통기한 지났더라..
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'Expiry Date' 검색 결과 [게티이미지뱅크]
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별로 먹지도 못했는데!!!
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1인 가구라 넘 속상..^^
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음식물 쓰레기..
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진심 처치 곤란일 때 짱 많지
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여름엔 하루라도 안 비우면 냄새나고!
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극혐임~~~
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맞아 맞아
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유통기한도 생각보다 다 엄청 짧아서
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그 안에 처리하기가 되게 어려움 ㅠㅜ
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사실 시중 제품들은 유통기한이 지나도
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일정 기간 섭취가 가능한 거 알아?
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[식품의약품안전처]
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어? 진짜?
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바로 버려야 되는 거 아냐?
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하긴.. 유통기한 2일 지난 우유 마시고
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안 죽었으니까 괜찮은 것 같기도 하고?
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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유통기한은 '폐기 시점'이 아니야!
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[News1]
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일반적으로 시중 우유의 유통기한은
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평균 9~14일이지만
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0~5℃에서 냉장 보관 할 경우
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최대 50일까진 섭취 가능함!
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헐 그렇구나!
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그런데 요즘 기사들 보니까
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[식품의약품안전처]
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유통기한 대신 '소비기한'으로
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표시하겠다고 하던데..
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왜 그러는 거야..? 큰 차이가 있나?
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유통기한은 생산자나 유통업자가
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제품을 '판매'할 수 있는
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마지막 시점을 뜻해서
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소비자가 언제까지 섭취할 수 있는지
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판단하는 데는 도움을 주지 못함!
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[유통기한과 소비기한의 차이점]
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소비기한은 소비자가 언제까지
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해당 제품을 소비할 수 있는지
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더 직접적으로 제시한 거고!
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오 만약 '소비기한'으로 표시하면
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불필요한 음식물 낭비가 줄어들겠네?
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아마도!
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일반적으로 유통기한이 지나면
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섭취가 불가능하다고 생각하는
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소비자가 생각보다 많거든!
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[식품의약품안전처]
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그렇네..!
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근데 우리나라에서 발생하는
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음식물쓰레기가 그렇게 많나..?
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하루 발생하는 음식물 쓰레기의 양은
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약 1만5000t이 넘어
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[JTBC 뉴스룸 보도자료 캡처]
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한국인 1명이 하루에 배출하는
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음식물 쓰레기는 약 0.28kg,
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1년 동안 100kg 정도라고 생각하면 됨!
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처리하는 비용만 연간 800억 원이 넘음!
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하루에 0.28kg이라고 생각하면
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그렇게 많지 않은데
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1년으로 따지면 엄청 많구나..
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전 세계로 따지면 더 어마어마하겠지..?
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그렇지..
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[Our World in Data]
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전 세계 온실가스 배출량의 26%는
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식품 생산에서 발생하고,
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이 중 24%는 음식쓰레기,
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이 중 6%는 아예 먹지 않은 음쓰임..
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얼마나 심각한지 알겠지?!
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이왕이면 소비기한으로 표시해서
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식품 폐기량과 이산화탄소 등
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온실가스 배출량을 줄이는 것도
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하나의 방법이 되겠네!
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근데 해외도 소비기한을 쓰나?
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나라마다 일자 표시제도는 다양해!
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[식품의약품안전처]
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국제식품규격위원회는
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제조 일자와 포장 일자, 유통기한,
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품질 유지 기한, 소비기한 등을
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식품의 일자 표시제도로 인정하고 있어~
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어렵다고? 더 요약한다!
- 식품의약품안전처는 식품 폐기량과 온실가스 배출량을 줄이기 위해 기존 '유통기한' 보다 기간이 긴 '소비기한' 표시 제도 도입을 추진할 계획임.
- 현재 식품에 유통·판매가 허용되는 '유통기한'을 표시하도록 하고 있지만, 소비자는 이를 폐기 시점으로 인식해 소비할 수 있는 식품을 폐기하는 경우가 다수 발생하고 있음.
- 규정된 보관조건에서 소비하면 안전에 이상이 없는 '소비기한 표시제'를 도입하면 식품 폐기량과 이산화탄소 등 온실가스 배출량을 줄이는 데 영향을 미칠 것으로 보고 있음.
