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썰리
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으아~ 배고프다!
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점심으로 뭐 먹을까?
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사진 [짱구는 못 말려]
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날씨도 추워졌으니까
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꼬들꼬들한 라면 어때 😋
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사진 [MBC 무한도전]
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에헤이~ 그거 말곤 없어?
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나 요즘 가공식품 안 먹거든
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사진 [핀과 제이크의 어드벤처 타임]
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엥? 유별나게 왜 그래 ㅎㅎ
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게다가 너... 라면이라면
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자다가도 벌떡 일어날 정도로
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소문난 라면-러버❤인 거 다 알아
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휴... 그랬었지 ;;
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근데 최근에 어떤 연구 결과를 보고
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'초가공식품은 피하자'고 다짐했어~
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울 썰리가 이렇게 단호한 건 처음인데...
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연구 결과가 엄청 충격적이었던 거야?
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사진 [짱구는 못 말려]
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유럽 영양학회지 연구에 따르면,
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초가공식품을 10% 더 많이 섭취할 때
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두경부암 위험이 23%가 올라간다네 ;;
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이잉? 헐... 고작 10% 더 섭취한 건데
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암이 발병할 확률이 그렇게나 올라간다고?
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사진 [네모바지 스폰지밥]
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웅웅, 더 충격적인 건 거기서 끝이 아냐
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식도선암 발병률도 24% 이상 높다고 해
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헉... 썰리 네가 그렇게 좋아하던
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라면을 마다하던 게 납득이 가는 결과네
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그나저나, 초가공식품이 정확히 어떤 거야?
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초가공식품이란
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공업적으로 생산된 식품을 말하는데,
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염분, 당분, 지방, 첨가물을 많이 함유해
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사진 [123rf]
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으악! 듣기만 해도 몸이 안 좋아질 것 같아
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근데 솔직히... 염분, 당분, 지방 조합으로
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만들어진 음식은 맛있을 것 같기도 하고?
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당연히 맛은 있겠지만 건강엔 최악이야!
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초가공식품은 음식의 본래 상태에서
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아주 많은 변화를 거쳐 만들어지거든
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게다가 대부분의 경우,
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음식의 '추출물'로만 만들기도 하고 말야
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아니... 그래도 사람이 먹는 음식인데
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음식의 추출물로만 만든다는 게 말이 돼?
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사진 [MBC 무한도전]
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네가 즐겨 먹는 치킨 너겟만 해도 그래
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치킨 너겟이나 일부 소시지처럼
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육류를 재구성해 만든 제품이 그 예시야
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사진 [게티이미지뱅크]
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헐~ 진짜? 오늘 아침에도 먹었는데 ;;
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근데 그렇게 따지면, 먹을 수 있는 게
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하나도 없는 거 아니야? ㅠㅠ
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물론, 소금이나 설탕과 같은 첨가물을
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더한 경우에도 '가공식품'으로 분류돼
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가공식품을 아예 안 먹기는 어렵겠지만
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초가공식품만큼은 피하려고 노력해야지
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사진 [에비츄]
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헙... 썰리가 이렇게 단호한 건 처음 봐
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초가공식품처럼 건강에 안 좋은 음식도
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가끔 먹으면 괜찮다고 들어본 것 같은데..
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ㅇㅇ 맞아, 솔직히 말해서 아주 가끔
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초가공식품을 먹는다고 해서
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당장 질병에 걸리는 건 아냐
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그럼? 주기적으로 먹었을 때
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몸에 어떤 영향이 생기는지 알아?
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사진 [MBC 무한도전]
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웅, 이런 초가공식품이 주식이 되면
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정신 건강에도 악영향을 끼친다고 해
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2020년에 발표된 '공중보건영양'에 따르면,
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초가공식품을 많이 섭취한 사람의 경우
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불안, 우울 증상을 보이기도 했다더라 ;;
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헉....? 우리가 먹는 음식이
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정신에도 영향을 미친다니
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나 지금 너어무 충격이야!!
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연구진들은 이런 연관성에 대해
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"초가공식품이 생물학적으로 활성화된
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식품첨가물은 높고, 필수영양소들은
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낮기 때문일 것"이라고 추측해 왔지!
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사진 [법률신문]
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오... 그렇구나 ;;
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하긴, 비타민B와 같은 영양소가 부족하면
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우울증에 걸릴 확률이 커진다고 들었는데
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초가공식품이 주식일 땐 온전한 음식을
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먹을 수 있는 게 아니니, 그럴 수 있겠네
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게다가 가장 최근인 11월 29일,
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'고려대 보건정책관리학부' 연구팀은
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초가공식품의 섭취량이 1%만 상승해도
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당뇨병 위험이 40% 증가한다고 발표했어
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사진 [게티이미지뱅크]
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뭐어!? 정말...?
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당뇨병이 걸릴 수 있다니 ;;
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해당 연구에 따르면,
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섭취량이 1%가량 증가했을 경우
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햄·소시지는 당뇨병 발생 위험이 40%,
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아이스크림은 8%, 라면은 5%씩 증가했대
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사진 [게티이미지뱅크]
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에휴... 모두 다 내가 좋아하는 음식들이네
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햄이나 과자류, 라면만 피하면 되는 거야?
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아니 ;; 찾아보니까 초가공식품으로
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분류되는 음식들이 생각보다 많더라고
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천천히 알려줄 테니까, 잘 듣고 적어둬~!
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사진 [에비츄]
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ㅇ...어 알았어
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잘 들을 준비 완료!
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사진 [짱구는 못 말려]
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초가공식품으로 분류되는 것들은
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냉동 감자튀김, 베이킹 믹스, 시판 빵,
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아침식사용 시리얼 등이 있다고 하더라
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다른 건 납득이 가는데
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시리얼은 건강식품 아니었나!?
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사진 [MBC 무한도전]
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노노 그렇지 않아 ㅠㅠ
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나도 건강을 챙긴다며 먹었어서
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엄청난 배신감이 들긴 했지만 ;;
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하... 내가 건강하다고 생각했던
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음식들이 초가공식품이라니까
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뭘, 어떻게 구분해 먹어야 할지
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갑자기 혼란스러워졌어
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사진 [MBC 무한도전]
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초가공식품을 구별할 수 있는
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방법도 있긴 하니까, 잘 들어봥
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응응!
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어떻게 구별하는데?
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사진 [달의 요정 세일러문]
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우선, 식품을 고르기 전에
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영양성분표를 살펴보면 되는데
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색소나 보존제, 기타 첨가제가
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들어있는 경우 초가공식품이야
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어우 ;; 그렇구나...
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생각해 보니까 색소, 보존제는
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일반적인 주방에 두고 쓰진 않잖아
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응응 그렇지
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또한 식이섬유를 제거한 음식이나
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칼로리, 지방, 설탕, 소금 비율이 높은
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음식도 '초가공식품'으로 의심할 수 있어
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오 그렇구나...
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그건 왜 초가공식품인 거야?
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설탕, 소금 등의 첨가물로 인해
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에너지 밀도는 높지만, 영양가는
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부족한 음식일 가능성이 크거든
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사진 [SBS뉴스]
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오옹~ 알았어
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잘 기억하고
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최대한 구별해서 먹을게!
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사진 [도라에몽]
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하지만 우리 주변에는
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이미 초가공식품이 넘 많잖아~
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그래서 아예 '안 먹는 것'은 힘들 거야
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하긴, 내가 안 먹으려고 해도
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작심삼일이 될 것 같은 예감이.. ㅎㅎ
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사진 [유병재 인스타그램]
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그렇기 때문에 초가공식품은
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'적당히 먹는 것'이 가장 중요함!
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웅웅, 영양이 많은 자연식을 먹되
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너무 먹고 싶을 땐 적당히 먹을게!
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오늘도 좋은 정보 고맙당~ ㅎㅎ
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어렵다고? 더 요약한다!
- 초가공식품의 섭취량이 많은 사람일수록 제2형 당뇨병, 대장암, 치매가 발생할 확률이 높습니다.
- 초가공식품으로는 공장에서 바로 먹을 수 있도록 가공해 나온 음식으로 햄·소시지, 과자·아이스크림, 탄산음료, 아침 식사용 시리얼·빵 등이 있습니다.
- 고려대 보건정책관리학부 오하나 교수 연구팀에 따르면 햄·소시지 섭취량이 1%만 늘어도 당뇨병 발생 위험이 40% 증가합니다.
